فتةالدجاج بالرز

فتةالدجاج بالرز المكوّنات مقادير تحضير الدجاج: صدر دجاج - كيلوغرام ورق غار - 2 قرفة عيدان - 2 بصل مقطع إلى أرباع - 1 ملح - ملعقة صغيرة لومي - 2 سبع بهارات - ملعقة صغيرة مقادير تحضير الأرز: أرز أميركي - كوبان سمنة - ملعقة كبيرة عصفر - ملعقة صغيرة مقادير تحضير الصوص: لبن زبادي - ليتر ثوم مفروم - 5 فصوص مقادير تحضير الخبز: زيت غزير - بحسب الحاجة خبز مقطع إلى مربعات - كوبان مقادير الزينة: رمان - كوب لوز مقشور مقلي - 3 ملاعق كبيرة طريقة العمل 1- لسلق الدجاج: في قدر على نار متوسطة، ضعي الدجاج، ورق الغار، عيدان القرفة، اللومي والبصل ونكهي بالملح. أغمري المكونات بالماء واتركي القدر على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج. 2- أخرجي الدجاج من القدر ثم صفي ماء سلق الدجاح واتركيها جانباً. قسمي الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم ونكهي بالسبع بهارات. 3- لتحضير الأرز: في قدر ثانٍ على نار متوسطة، ذوبي السمنة ثم أضيفي الأرز وقلبي. 4- زيدي 4 أكواب من ماء سلق الدجاج والعصفر على الأرز في القدر. 5- عند غليان الخليط، غطي القدر واتركيه على نار خفيفة حتى ينضج الأرز وتجف السوائل. 6- لتحضير الخبز: في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه الخبز حتى يتحمر. صفي الخبز المقلي من الزيت وضعيه جانباً. 7- لتحضير الصوص: في وعاء امزجي الثوم واللبن الزبادي جيداً. 8- ضعي الأرز في طبق التقديم ثم أسكبي مزيج اللبن الزبادي. وزعي قطع الدجاج والخبز المقلي على وجه الطبق وزيني بالرمان واللوز المقلي.

يعطيك العافيه طرح رائع وانت دائما رائع في طرحك .
أنتظر جديدك بكل الشوق والود ,,

طرح هادف.

والله يعافيك على هذا الجهد.

موضوع رائع
تسلم الايادي
دمت بخير

مُزْنٌ يَهْطُل وشَلآلٌ يَتَدَفَقْ
بَطِرُوحَآتِكْ الْرَآئِعَةْ الْجَمِيلَةَ
بِإخْتِيَآرْ يَفُوقْ الْوَصْفْ والْتَعْبِيِرْ
فَإلَى الأَمَآمْ بِإنْتِظآرِ جَدِيِدِكْ بِشَوقْ
وفَقِكْ الْلَه تَعَآلَى

يعطيك العافيه علي الطرح
بإنتظآر جديدك وعذب أطروحآتك