حلى السميد بتغليفة جوز الهند والشوكولاتة لضيافة العيد

المقادير
- حليب : 2 كوب (بارد)
- سميد ناعم : كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (سائلة)
- القرفة : ربع ملعقة صغيرة (اختياري)
- ماء الزهر : ملعقة صغيرة
- سكر : كوب (أبيض)
- جوز الهند : كوب ونصف (مبشور)
- الشوكولاتة : 250 غراماً (خام)
طريقة التحضير
في قدر على نار هادئة، سخني الحليب والزبدة مع التحريك المستمر حتى يبدأ الحليب في الغليان.
أضيفي السميد، والسكر، والفانيليا، وماء الزهر، ورشة قرفة، واستمري في التحريك حتى يسمك الخليط.
ارفعي القدر عن النار، واتركي الخليط يبرد تماماً.
ذوبي الشوكولاتة الداكنة في المايكرويف لمدة دقيقة.
شكلي عجينة السميد على هيئة كرات وغلفيها بجوز الهند المبشور حتى يغطيها تماماً، ثم بعد الانتهاء نغمسها في صوص الشوكولاتة المذوبة.
ضعي كرات السميد في الثلاجة لتتماسك الشوكولاتة، وقدميها باردة