طريقه عمل الجندوفلي أو بلح البحر 2017

المقادير

• 4 x عدد فص ثوم مهروس
• 2 x عدد ليمونة
• 2 x معلقة كبيرة زبدة
• 1 x معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
• 1 x كيلو جندوفلي (او بلح البحر)
• 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (او حسب الرغبة)
• 1 x حزمة بقدونس طازج (مفروم)

الخطوات

1. هنغسل الجندوفلي جيدا بالماء الجاري للتخلص من الرمل .
2. هنخلط الثوم و البقدونس المفروم و الملح و الفلفل مع الجندوفلي و نضعهم في الطاجن .
3. هنضيف الزيدة على الوجه و نسيبهم في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة .
4. بعد كده هنعصر الليمون على وجه الطاجن بعد خروجه من الفرن و نقدمه بألف هنا وشفا .