طريقة عمل فطائر تركية باللحم

الفطائر التركية من الوجبات السريعة و المغذية التي يقبل عليها الصغار والكبار. يمكن حشوها بالجبنة أو اللحم المفروم.

المقادير

4 - 6 اشخاص

• 3 أكواب من الدقيق
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
• ملعقتين كبيرتين من حليب بودرة
• 100 غرام زبدة سائلة
• 1 حبة بيض
• ماء دافيء للعجن
• العصاج
• 500 جرام لحم مفروم

• حبة بصل كبيرة
• ملعقتان من الزيت النباتي
• بهارات
• ملح وفلفل
• للوجه
• بيضة مخفوقة
• 1/4 كوب حليب

طريقة التحضير

في وعاء للعجن ضعي المواد الجافة معًا وقلبي المقادير.

أضيفي البيض واعجني، ثم أضيفي الماء الدافيء حتى تتكون لديكِ عجينة جافة.

أضيفي الزبدة السائلة واعجني ثم غطيها واتركيها لتختمر لمدة ساعة.

قطعي العجينة إلى قطع صغيرة على شكل كرة وافرديها بالنشابة على هيئة دائرة.

ضعي في المنتصف كل واحدة ملعقة لحم عصاج ثم أغلقي جيدًا.

إدهني الوجه بالحليب والبيض المخفوق، واخبزيها في فرن ساخن (180 درجة مئوية) لمدة 20 دقيقة حتى يحمر الوجه.

أخرجيها وقدميها دافئة بالهنا والشفا.

طررح يفوق آلجمآل ,
‎كعآدتك إبدآع في صفحآتك ,
‎يعطيك آلعآفيـه يَ رب ,
‎وبِ إنتظآر المزيد من هذآ الفيض ,
‎لقلبك السعآده والفـرح ..
‎ودي

هُنآ آلروعه أكتملت فصولهآ ,
تسلم الأيآدي المخمليه ,
لــــــ روعـة ما نقلت
بِ إنتظآر جديدك آلعذب وآلمميز ,
خآلص ودي وتقديريِ لك

يعطيك العافيهه على الطرح

يسلموا الايادي

ودي

رائع ماتقدموه من ابداع جميل
ننتظر المزيد منكم
لكم مودتي