سلطة المانجو بالخضار

المقادير
- لتحضير الصلصة :
خل البلسمك : 3 ملاعق كبيرة
دبس الرمان : ملعقة كبيرة
زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
عصير الليمون : ملعقة صغيرة
ملح : حسب الرغبة

- مانغو : 2 حبة (صغير أو متوسط الحجم)
- الجرجير : حزمة (موّرق)
- خس : نصف حبة
- الحبق : بضع أوراق (طازج موّرق)
- الجوز : حسب الرغبة
- الرمان : حسب الرغبة (حبّ)

طريقة التحضير
قشّري المانجو وقطّعيه إلى شرائح رفيعة.
قطّعي أوراق الخسّ وضعيها في طبق التقديم.
ضعي فوق الخسّ أوراق الجرجير والحبق.
وزّعي حبوب الرمان والجوز.
وزّعي قطع المانجو.
لتحضير الصلصة: في وعاء، اخلطي خلّ البلسميك مع زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض، دبس الرمان والملح.
وزّعي الصلصة فوق السلطة أو قدّميها إلى جانب الطبق.

سلمت يدآك..
على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه
بإنتظار جديدك بكل شوق.
..}~ مودتي

طرح في منتهى الرووعة
متصفّح اكتساه الجمال والرقيّ
وحسن الذائقة
سلمت الأنامل ع جمال الإطراء
راقت لي أسطرك وماتحمله من تميّز ورقيّ
كل الود لشخصك ،،،،
احترامي

عاشت الايادي مع التقدير
تقبلوا تحياتي

مُزْنٌ يَهْطُل وشَلآلٌ يَتَدَفَقْ
بَطِرُوحَآتِكْ الْرَآئِعَةْ الْجَمِيلَةَ
بِإخْتِيَآرْ يَفُوقْ الْوَصْفْ والْتَعْبِيِرْ
فَإلَى الأَمَآمْ بِإنْتِظآرِ جَدِيِدِكْ بِشَوقْ
وفَقِكْ الْلَه تَعَآلَى

جَلبَ ممُيَّز جِدَاً
وإنتقِاءَ رآِئعْ تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائك..