هذه الأطعمة لتعزيز صحة العين وتحسين الرؤية

قال أخصائي طب وجراحة العيون، أندريه سوروكين، إنه يمكن تحسين الرؤية من خلال تحسين النظام الغذائي، بإضافة بعض المواد، ومنها :
السبانخ:

لاحتوائها على مادة الليوتين المضادة للأكسدة، التي تحمي العينين من الآثار الضارة لأشعة الشمس، فضلًا عن احتوائها على حمض الفوليك وبيتا كاروتين وفيتامينات C وK ومجموعة B والمغنيسيوم والبوتاسيوم ، بحسب روسيا اليوم .
العنب البري:

يحتوي العنب البري على مادة الأنثوسيانين التي تحسن الرؤية ليلا.
البيض:

يعتبر صفار البيض مصدرًا هامًا لاثنين من مضادات الأكسدة: الليوتين وزياكسانتين، وهما المغذيان للعين، ويحميان الشبكية من التلف.
زيت الزيتون:

يحتوي زيت الزيتون بالإضافة إلى الأحماض الدهنية غير المشبعة، على مضادات الأكسدة وفيتامينات А و E.
الأسماك الدهنية:

تعتبر أسماك التونة والسلمون مصدرًا ممتازًا لأحماض أوميغا-3 الدهنية غير المشبعة الضرورية لشبكية العين.
اللوز:

يحتوي اللوز على نسبة عالية من فيتامين E، الذي يبطئ تطور “التنكس البقعي”.
الطماطم:

وذلك لكونها مصدر مهم لفيتامين C ومادة الليكوبين، التي تبطئ أيضا تطور “التنكس البقعي” (السبب الرئيس لفقدان كبار السن البصر).
الجزر:

يعتبر الجزر أفضل مصدر لبيتا كاروتين وفيتامين А. ويخفض الجزر خطر تطور “التنكس البقعي” بنسبة 50% وكذلك يزيد من إفراز السوائل المخاطية الواقية والمرطبة للعين.
البروكولي:

لكونه غني بجميع المواد الضرورية للرؤية الجيدة: الليوتين و زياكسانثين، وفيتامينات B2 و C ، بالإضافة إلى سلفورافان المضاد القوي للأكسدة.