أسـرار الطبيــخ ... تكات الباشميــل

نصائح عمل البشاميل

- يترك اللبن ليسخن

على نار متوسطة وليست عالية،
لتجنب الوصول لدرجة

الحرارة بسرعة.


- يضاف 2 مكعب مرقة
دجاج للبن ليضع نكهة
مميزة خفيفة.


- لا تضعي الدقيق مباشرة

على اللبن،
ولكن ذوبيه في القليل
من اللبن ثم اسكبيه.





- يضف عليه القليل

من جوزة الطيب فقط.


- لا ينكه البشاميل سوى
بالملح والفلفل الأبيض.


- يضاف على البشاميل
ملعقة كبيرة زبدة.


- يمكنك إضافة علبة صغيرة
من كريمة الطبخ

على البشاميل لطعم أغنى.


لكم خالص تحياتى وحبى
الدكتــور علــى

/،

طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء 2:!

عبق نرجسي يسطر بعذوبه
وجمال يعانق السماء كجمال الانتقاء
على الطرح الراقى
يا قصر ابداع وتميز وتالق
مروري هنا جعلني أصل لقمة الاستمتاع
شوقتنا لنتطلع على مزيد مما تقدمه
يعطيكم العافيه ولاعدمنا جديدكم
تحياتي وخالص التقدير

يعطيك العافيه علي الطرح
بإنتظآر جديدك وعذب أطروحآتك

جلب راقي وانتقاء مميز
بوركت جهودك المثمرة
ولا حرمنا عطائك
ودي ..

يعطيك العافيه يارب , ع الموضوع
دمت ودام ابداعك ف سما عشق ...


..