وصفه مصوره دجاج جيرك

المقادير :

• • 2/1 3 ملعقة كبيرة من توابل الجامايكا ( جيرك ) وهى نوع من التوابل الحارة جداً
  • 4 أفخاذ دجاج بالجلد والعظم
  • 4 صدور دجاج بالجلد والعظم
  • 1 ملعقة صغيرة زيت

طريقة التحضير :
· قومى بعمل شقوق فى أنحاء الدجاج باستخدام سكين صغير وحاد .






· قومى بارتداء قفاز فى يديكى ثم تبلى قطع الدجاج ببهار الجامايكا مع فرك الدجاج بشكل جيد جداً خاصة ما بين اللحم والجلد .






· ضعى الدجاج فى الثلاجة لمدة 8 : 24 ساعة .






· بعد ذلك ادهنى صينية الخبز بالزيت ثم رصى قطع الدجاج فى الصينية وضعيها فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 425 فهرنهايت لمدة 50 دقيقة مع قلبيها على الجانب الآخر فى منتصف المدة .






· اتركى الدجاج ليرتاح لمدة 10 دقائق ثم قدميه مع نودلز الملفوف .






· صحتين