الدجاج بسلطة الكابريزي

صدور دجاج خالية من الجلد والعظم (حوالي 2 باوند)4 ملعقة كبيرة صوص بيستو
مجهز 2 طماطم رومية مقطعة إلى شرائح ½ بوصة8 أوقية جبن موزاريلا طازجة،
مقطعة شرائحللزينة :ريحان طازج طريقة عمل الدجاج بسلطة الكابريزي :
1. سخني الفرن على 375 درجة فهرنهايت
2.ضعي صدور الدجاج في صينية فرن، وزعي ملعقة كبيرة من البيستو

بالتساوي على كل صدر دجاج. ووزعي فوقه شرائح الطماطم والجبن.
3.اخبزيه لمدة 30-40 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج وتصبح درجة حرارته داخلية 165 درجة فهرنهايت
4.زيني الوجه بالريحان الطازج وقدميه بجانب أطباقك الجانبية المفضلة، قدميها.
5.ملاحظات:
6.إذا كانت صدور الدجاج سميكة، قطعيها إلى نصفين أو إلى قطع.
7.احتفظي ببقايا الدجاج في وعاء محكم الإغلاق في البراد لمدة 3-5 أيام أو في الفريزر لمدة تصل إلى شهر