طريقة عمل كوكيز القهوة اللذيذ

المقادير:
90 غرام من الزبدة
30 غرام من السكر البني
30 غراما من السكر
1 فانيليا
قبصة ملح
1 بيضة
130 غرام من الدقيق
30 غرام من مسحوق اللوز
100 غرام من الشوكولاته
1 ملعقة صغيرة من القهوة الفورية

طريقة عمل كوكيز القهوة:
أخرجي الزبدة من الثلاجة حتى تنعم ، وكذلك البيض. و قسمي الشوكولاتة إلى قطع صغيرة.
في وعاء خلطي كل من الزبدة السكر والفانيليا والملح حتى يصبح الخليط أبيض. ثم تضاف البيضة المخفوقة ويخلط الكل جيدا.
اضيفي القهوة الفورية الى الخليط.
اضيفي مسحوق اللوز والدقيق للخليط. ثم أضيفي الشوكولاتة المقطعة إلى قطع واخلطيها بلطف.
بعدها قومي بتقطيع العجينة باستخدام ملعقتين.
يخبز كوكيز القهوة في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة عشر دقائق تقريبًا.
بعدها يقدم كوكيز القهوة باردا.