لفائف الجمبري الجامبو بالصوص اللذيذ

المكونات : 12 وحدة من الجمبري الجامبو المجمد / الجمبري الكبير “يذوب من الثلج ” 6 بيضة مغلف رول من الرقائق زيت للقلي 1 ملعقة كبيرة من الدقيق مع قليل من الماء (لعمل عجينة لغلق اللفائف ) التتبيلة : 3 ملاعق كبيرة من الشطة الحارة “يمكنك التقليل حسب الرغبة ” 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا 1/2 ملعقة كبيرة خل الأرز 1 ملعقة صغيرة من زيت السمسم 3 فصوص من الثوم عصير نصف ليمونة 1 ملعقة كبيرة من السكر الملح و الفلفل الأسود حسب الذوق طريقة التحضير : _ نقوم بتحضير التتبيلة أولاً .. احضري إناء مسطح أو كيس محكم الغلق و تضاف مكونات كل من الشطة الحارة مع صلصة الصويا والخل الأرز وزيت السمسم. _ ثم افرمي الثوم مباشرة فوق التتبيلة . _ اعصري نصف الليمونة على التتبيلة في نفس الإناء . _ ثم يضاف الملح و الفلفل الأسود حسب الرغبة إلى التتبيلة و تحريك جميع المكونات جيدا لمزجها. _ و نقوم بإضافة ملعقة كبيرة من السكر لتحقيق التوازن في جميع النكهات. _ ثم توضع وحدات الجمبري الجامبو في التتبيلة وتقليبه برفق لمزجه بالتتبيلة ثم تغطيته و وضعه في الثلاجة لمدة 15 : 30 دقيقة . _ في هذه الأثناء نقوم الرقائق وتقطيعها مربع ثم مثلث ودهنها بالبيض ، بعد الانتهاء من تتبيل الجمبري ، نضع واحدة من الجمبري على الجانب الأيسر من الرقائق مع ترك الذيل لأسفل دون الرقائق ثم يلف الجمبري بإحكام . _ ثم طوي الزاوية العليا إلى أسفل، مع التأكد من تغطية نهاية الزاوية بخليط الدقيق و الماء للتأكد من الغلق بإحكام . _ احضري مقلاة عميقة و ضعيها على النار و يضاف زيت القلي الغزير حتى يغطي 3/4 لفائف الجمبري على الأقل . _ سخني الزيت ضعي لفائف الجمبري على دفعات صغيرة اعتماداً على حجم المقلاة ويطهى لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونها ذهبياً . _ تقدم ساخنة مع بعض من الصلصة للغمس الحلو و الحار .

يعطيك العافيه

عووووووافيي حبيبتي

طرح رآئع بإبدآع لآ يُضآهى
فكراً ومنطوقاً وعطآء يفوق الخيآل
سلمتم ودمتم كما تحبون وترضون
وفقكم الله وأمد في أعمآركم
أرق التحآيا لمقآمكم

يعطيك العافيه علي الطرح
بإنتظآر جديدك وعذب أطروحآتك

كل الشكر لكـِ ولهذا المرور الجميل الله يعطيكـِ العافيه يارب خالص مودتى لكـِ وتقبلي ودي واحترامي