صينية كرات البطاطس

صينية كرات البطاطس




المقادير:

حبّتان كبيرتان بطاطس

ملعقة صغيرة ملح

زيت نباتي للقلي بحسب الحاجة

بيضتان مخفوقتان

نصف ملعقة صغيرة ملح خشن

ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة

رشّة فلفل حرّيف

نصف كوب جبن شيدر مبشور

نصف كوب بقسماط

طريقة التحضير:

قشّري البطاطس وقطّعيها إلى قطع صغيرة ثمّ ضعيها في قدرٍ وغطّيها بالماء البارد.

رشّي ملعقة الملح الناعم في القدر ثمّ غطّيه واسلقي البطاطس على نارٍ هادئة لمدّة 20 دقيقة.

صفّي البطاطس جداً بعدها ثمّ ضعيها في وعاء واسع ثمّ أضيفي البيض، الملح، الثوم والفلفل الحريف.

أهرسي المكونات وامزجيها جيداً ثمّ أضيفي الجبن واخلطي من جديد.

ضعي البقسماط في وعاء صغير. شكّلي مزيج البطاطس إلى كرات متوسطة الحجم ثمّ غمّسيها في البقسماط.

سخّني الزيت في قدر على النار واقلي كرات البطاطس لحوالي 15 دقيقة ثمّ قدميها.

يسلموا دياتك سلا
وصفة لذيذة وشهية

وصفه لذيذه ومشهيه
سلمت الايادي على الجلب الرائع
دمتي ودام جديدك

طرح رائـع
يعطيك آلف عافيه
وسلمت الأنآمـل المتألقه
على روعة طرحها وانتقائها الراقي
بإنتظار روائعك القادمه بشوووق
~لـروحــك آلـــجوري~

طررح يفوق آلجمآل ,
‎كعآدتك إبدآع في صفحآتك ,
‎يعطيك آلعآفيـه يَ رب ,
‎وبِ إنتظآر المزيد من هذآ الفيض ,
‎لقلبك السعآده والفـرح ..
‎ودي

طرح ثري بالإبداع و التألق
مجهود مميز كما عهدناك
سلمتِ و سلمت الأنامل الذهبية
لروحكِ باقات الجوري.."