تندوري الدجاج

	المقادير : لبن زبادي: ثلثان الكوب (قليل الدسم) الكمون: ملعقة كبيرة (مطحون) الفلفل الحلو: ملعقة كبيرة الزنجبيل: ملعقة كبيرة (مبشور وطازج) عصير الليمون: 3 ملاعق كبيرة بذور الكزبرة: ملعقتان صغيرتان (مطحونة) هيل: نصف ملعقة صغيرة (مطحون) فلفل أحمر: ربع ملعقة صغيرة (مطحون) فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة القرنفل: ثمن ملعقة صغيرة (مطحون) الثوم: 3 فصوص (مفروم) صدر الدجاج: 2 صدر (حوالي كغم، مقطع من النصف، مزال الجلد) أفخاذ الدجاج: 2 فخذ (حوالي 2 كغم، مقطع إلى أرباع، ومزال الجلد) الزيت: قليل (رذاذ طبخ) ملح: نصف ملعقة صغيرة ليمون: 4 قطع (للتزيين) البقدونس: حسب الرغبة (طازج، للتزيين) طريقة التحضير 1. تمزج أول 13 مكوناً في كيس بلاستيك كبير، يغلق بسحاب. يهز ليغلف الدجاج، وتترك في الثلاجة لمدة ساعتين، مع تحريك الكيس في بعض الأحيان. تتم إزالة الدجاج من الكيس، والتخلص من السائل المالح. 2. يسخن الفرن إلى 500 درجة. 3. يوضع الدجاج في صينية رشت برذاذ طبخ ويرش بالملح. ويشوى في درجة حرارة 500 لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج. يقدم هذا الطبق مع أسافين الليمون ويزين بالبقدونس، إذا رغبت في ذلك.

سلمت الأيادي على الطرح الرائع
لاعدمنا القاادم بكل شوق وترقب
لكِ كل إحترآمي

طرح رائع ومفعم بالجمال والرقي..
يعطيك العافيه على هذا الطرح..
وسلمت اناملك المتألقه لروعة طرحها..
تقديري لك..

طرح مميز
يعطيك العافيه على الانتقاء

سلمت يديك ع النقل / يعطيك العافيه ..

الله يعطيك العافية
تسلم الايادي وصفة سهله وتشهي
لاحرمنا جديدك
تقديري لك