فِطيرة الكَرز الهِشة

المقادير :

• عجينة البف باستري
• 500 جرام كرز طازج
• 2/1 كوب سكر


طريقة التحضير :
· افردي العجينة بشكل مستطيل ثم قطعيها إلى 4 شرائط طولية ورصي حبات الكرز بشكل طول في منتصف كل قطعة ثم رشي فوقه السكر.
· قومي بلصق أطراف العجين من الجانبين ثم لفي العجين بشكل رول، كرري ذلك في الكمية المتبقية.
· ضعي رول العجين في صينية خبز دائرية مدهونة بقليل من الزبدة بشكل حلزوني، كما هو موضح بالصورة.
· ضعي الصينية في الفرن على حرارة 200 درجة فهرنهايت لمدة 30 – 40 دقيقة أو حتى يصبح سطحها ذهبياً، اقلبي فطيرة الكرز في طبق مسطح ثم رشي مسحوق السكر على سطحها.

· قطعي فطيرة الكرز إلى مثلثات وقدميه مع حبات الكرز الطازجة.