طريقة عمل إسباجتى كاربونارا

طريقة عمل إسباجتى كاربونارا المقادير 500 جرام إسباجتى 115 جرام لحم مقدد مملح مقطع مكعبات بعرض 1 سم (يمكن إستبداله ببولوبيف) 1/2 كوب جبن بوكرينو مبشور 7 صفار بيضة كبيرة 1 بيضة كبيرة ملح خشن وفلفل أسود مطحون جبن بوكرينو مبشور إضافى للتجميل طريقة التحضير قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب الأطباق الجانبية و إليكى إسباجتى كاربونارا ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة . تحضير إسباجتى كاربونارا يوضع اللحم في طاسة كبيرة على نار متوسطة لمدة 5 دقائق ثم يوضع في طبق التقديم مع البيض ويقلب جيداً . في هذه الأثناء تسلق الباستا في ماء مغلي وملح حتى تلين ثم تصفى ونحتفظ 1/2 كوب من الماء وتوضع في طبق التقديم. يضاف ماء السلق والجبن ويقلب سريعاً حتى تمتزج المكونات ويذوب الجبن ثم تتبل بالملح والفلفل. إقتراحات لإسباجتى كاربونارا تقدم ساخنة .