تعزز ميكروبيوم الأمعاء.. فائدة جديدة لا تصدق لـ شرب القهوة

من جانبه، أوضح نيكولو سيغاتا، أستاذ علم الميتاجينوميات المهنية في الجامعة وباحث رئيسي في الدراسة، أن القهوة هي العنصر الغذائي الذي يؤثر بشكل أكبر على تكوين ميكروبيوم الأمعاء مقارنة بأي عنصر آخر.

شملت الدراسة 23115 مشاركًا من الولايات المتحدة والمملكة المتحدة، حيث تم تحليل نباتات الأمعاء لديهم باستخدام تقنية الميتاجينوميات، التي تتيح استخراج رؤى حول تكوين الميكروبيوم المعوي من خلال تسلسل المحتوى الجيني لعينات البراز.

شرب القهوة - صورة أرشيفية
تساهم القهوة أيضًا في تحفيز إنتاج حمض الهيدروكلوريك، مما يساعد في عملية الهضم. كما تعزز حركات الأمعاء، مما يقلل من الضغط على القولون ويخفف الإمساك