اصابع الكنافة

اصابع الكنافة

المكونات
نصف كيلو كنافة
مكعب زبدة (حسل الطلب)
٤ ملعقة كبيرة سمن
٤ ملعقة سكر
مكسرات ( حسب الرغبة) عين جمل أو بندق
شربات الحلويات

طريقة عمل الشربات:
- فى قدر مناسب، الماء مع السكر
وعصير الليمون. قالبى حتى الغليان لمدة ٨ دقائق
ثم اضيفي ماء الورد

(ماء الورد اختيارى)
واتركي الخليط يغلي دقيقة ثم ارفعيه
من على النار. لا تستخدميه قبل أن يبرد تماما
ويأخذ درجة حرارة الغرفة.


الطريقة
- نأخذ الكنافة كما هي بطولها ونرش
فوقها السكر والسمن ونقلبهم جميعا جيدا .

- نسيح الزبدة والسمن وندهن بيها كمية
الكنافة المطلوبة .. ندهن الكنافة بالفرشة
بخليط الزبدة والسمن لكن ندهنها جيدا
حتى تقرمش معانا ونحشيها مكسرات ثم نلفها جيدا

- نكرر هذة الخطوة حتى تنتهي كمية الكنافة
- ندهن صينية ونرصص اصابع الكنافة
وندخلها الفرن على ١٨٠ حوالى ٢٠ دقيقة
يبقى لونها ذهبى

- نطلعها تبرد ثم نرش عليها شربات الحلويات.

وبالهنااااوالشفاااا
تحياتى وحبى
الدكتور علـى