القطايف المقلية بحشوة الجوز

المقادير
- القطايف : كيلو (عجينة جاهزة)
- الجوز : 2 كوب (مفروم)
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
- ماء الزهر : نصف ملعقة صغيرة
- قطر : ربع كوب
- الزيت النباتي : 2 كوب (للقلي)
- قطر : حسب الرغبة (للتقديم)

طريقة التحضير
ضعي الجوز، والسكر، والقرفة، وماء الزهر، والقطر في وعاء، ثم قلبي المكونات حتى تتداخل مع بعضها.
خذي قطعة من عجينة القطايف، وضعي فيها مقدار ملعقة كبيرة من حشوة الجوز، ثم أغلقي الأطراف جيداً على شكل هلال.
كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
سخني الزيت النباتي في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثم إقلي القطايف حتى تصبح ذهبية اللون.
صفّي القطايف من الزيت جيداً، وضعيه في طبق التقديم، ثم وزعي فوقه القطر وقدميه.