كبسة سمك

مقادير وطريقة عمل كبسة
سمك طازج
بندورة مقشرة مقطعة
3 بصل مقطعة
فلفل حار
كزبرة خضرا
5 فصوص ثوم
ونهرسها
ملعقة ملح...ملعقة صلصة...ملعقة بهار مشكل بيتي
ملعقة بهار مشكل جاهز(بهار مراد )
بهار مشكل صحيح
نقلي السمك
زود الزيت شوية عشان التكشين

السمك بعد القلي
نكشن البصل
نحط البندورة والكزبرة

نضيف الماء الحار والملح والثوم
تتركه لمدة 20 دقيقة
على نار أقل من المتوسطة
الرز نسلقه مع اضافة الملح والمسمار
نصفيه
زعفران منقوع
نكبس الرز ونرش الزعفران
نغطيه لمدة 10 دقايق
نقلب الكبسة
سلطة حمر بالثوم
( ليمون مخلل بالفلفل الحار )

ألف هنا على قلوبكم

يعطيك العافيه على طرحك

شكرا لكم
على مروركم الطيب
دمتم بــسعاادة لاتنتهى

مَوْضُوٌعْ فِيٍ قَمّةْ الْرَوُعَهْ
لَطَالمَا كَانَتْ مَواضِيعَكْ مُتمَيّزهَ
لاَ عَدِمَنَا هَذَا الْتّمِيزْ وَ رَوْعَةْ الأخَتِيارْ
دُمتْ لَنَا وَدَامَ تَأَلُقَكْ الْدّائِمْ

طرح جميل
يعطيك العافيه

شكرا لكم
على مروركم الطيب
دمتم بــسعاادة لاتنتهى