دجاج بروشيتا

المقادير : • 4 قطع صدور الدجاج، بدون جلد وعظم • 1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون • 2 حبة طماطم، مقطعة مكعبات أو طماطم كرزية • 1 ملعقة كبيرة ريحان الطازج مفروم • جبن البارميزان • ملح وفلفل طريقة التحضير : · تبلي الدجاج بالملح والفلفل ومسحوق الثوم ثم ضعي زيت الزيتون في مقلاة طهي كبيرة على نار متوسطة الحرارة، أضيفي قطع الدجاج واطهيها لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج. · قطعي الطماطم إلى قطع صغيرة. · امزجي الطماطم المفرومة مع الريحان وقليل من الملح والفلفل ثم قلبي. · ضعي الدجاج في طبق التقديم ثم أضيفي السلطة فوقه وزيني الطبق بجبن البارميزان. · صحتين وهنا.