طريقة عمل "دجاج تندورى هندي"

طريقة عمل "دجاج تندورى هندي"

المقادير:
كوب زبادي
1 ملعقة كبيرة كركم
1 ملعقة كبيرة كزبرة
1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر
½ ملعقة كبيرة كمون
1 ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون
1 كيلو أوراك دجاج
ملح وفلفل أسود
2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
4 قطع خبز نان الهندى (يباع فى السوبر ماركت)
عصير ليمون
ثوم مفروم مع زنجبيل

الطريقة:
نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية لمدة 10 دقائق،
ثم نقلب كلا من الزبادى مع التوابل والليمون والثوم
والزنجبيل فى وعاء كبير.

نقطع أوراك الدجاج إلى قطع كبيرة
ونقلبها مع الملح والفلفل وخليط الزبادى،

ونقوم بوضعهم على صينية فرن
ووضعها فى الفرن،مع التقلب كل خمس
دقائق حتى تمام التسوية،ثم نقوم بإخراجه من الفرن
ويقدم مع خبز نان الهندى ويزين بالفلفل الأخضر.

تسلم ايدك ع الطرح

عيون بيروت
اسعدني تواجدك ونثر حروفك العطره
مودتي التي لا تفنى

مبدع أنت بِصدق ، وَ رائع بِكُل ماتعنية الكلمة
حرف مذهل وَ قلم مدهش
لِقلبك السعادة

سلمت أناملك على الطرح المميّز
ويعطيك العافية على المجهود المبذول
ما ننحرم من فيض عطائك وإبداعك
لك تحياتي وفائق شكري
ولك كل الود

_






سَلِمت الأنَامل المُتألِقة لِروعة طَرحها
دَام الحضُور والعطَاء