فاصولياء خضراء على الطريقة التركية

المقادير
- الفاصوليا الخضراء : نصف كيلو
- طماطم : 4 حبات (مبشورة)
- الفلفل الرومي الأخضر : 1 حبة (مقطع شرائح)
- البصل : 2 حبة (مقطع شرائح)
- الثوم : فص (مفروم ناعم)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : 5 ملاعق كبيرة
- الماء : كوب
طريقة التحضير
اغسلي الفاصولياء وقطعيها.
حمّي الزيت في قدر على النار، وأضيفي البصل، والفلفل الأخضر، واتركي المكونات
حتى يلين البصل، ثم أضيفي القليل من الملح، والثوم المفروم.
أضيفي الطماطم ثم حبات الفاصولياء، وتبلي بالملح، والفلفل الأسود، ثم صُبي كوب ماء
وغطي القدر، واتركي الفاصولياء حتى تنضج.
قدميها ساخنة بجانب الأرز الأبيض.