الدجاج المشوي مثل المطاعم

المقادير
- الدجاج : دجاجة (مقطع / بالعظم)
- ملح : حسب الحاجة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- صلصة الباربيكيو : كوب
طريقة التحضير
تغطى قطع الدجاج بزيت الزيتون ويرش الملح عليها من جميع الجهات.
يتم تجهيز الشواية سواء بالخشب أو الفحم ويترك جانب فيها بارد بدون فحم أو خشب مشتعل.
تُحمر الدجاجة على الشواية جيداً لمدة تتراوح من 5 إلى 10 دقائق حتى يتحول لونها، مع مراعاة عدم الاحتراق.
تنقل إلى الجانب البارد من الشواية.
تغطى الشواية، ويترك الدجاج على الجزء البارد بينما يشتعل الفحم في الجانب الآخر لمدة تتراوح من 20 إلى 30 دقيقة.
يقلب الدجاج بين الحين والآخر ويدهن بصوص الباربكيو ثم يترك مرة أخرى على الشواية لمدة تتراوح من 10 إلى 30 دقيقة حتى ينضج تماماً

طرح مميز واختيار جميل
شكرا لك ولجهودك

تقديري ~

تسلم يـــدآك على طرحك الجميل
شكـــرآ لك لإختيارك ولمجهودك
الله يعطيك العافية

-












شُكرًا لك وَ لجمَال الآنتقاء
دمتِ بهذا التألق.

يعطيك العآفيـه
على الموضوع الروعـه
شكراً لك من القلب على هذآ المجهُود ,
ماأنحرم من عطـآءك المميز يَارب !
حفظك الله ورعآيته .
لِـ روحك باقات الورد

_



سلمت الأيادي ..
ويعطيك العافية لـ جمال الآنتقاء
لروحك جنائن الورد .