كب كيك التمر بصوص الكراميل اللذيذ

المقادير
- ملعقة فانيليا
- كوب ماء
- 1 ملعقة بيكنج بودر
- 1ملعقة قشر برتقال مبشور
- 1كوب تمر منزوع النواة
- 1 كوب زيت ذرة
- 1 كوب دقيق
- علبة قشدة
- كوب سكر
- 3 بيضات
- 2 ملعقة قرفة مطحونة
طريقة التحضير
نحضر 16 قالباً صغيراً للكب كيك ونسخن الفرن لتحضيره.
في الخلاط نضرب التمر مع الماء حتى نحصل على خليط ناعم.
نخلط مزيج التمر مع المكونات المتبقية، باستثناء الزيت والبيض.
نخفق الزيت والبيض بالمضرب الكهربائي (أو في الخلاط) حتى تتكون رغوة على سطح الخليط.
نضيف خليط البيض تدريجيا للعجينة مع الخفق المستمر حوالي 3 دقائق.
نصب العجين في قوالب الكب كيك.
ندخل قوالب الكب كيك الفرن على درجة حرارة 180 ولمدة 20 دقيقة.