كوكتيل الخضراوات بالتونة

المقادير 2 وحدة من الشمندر، مسلوقان ومقشران 1 علبة من التونة المحفوظة في الماء، مصفاة 4/1 ربطة من البقدونس 3 وحدات خيار مخلل مقطعة إلى مكعبات صغيرة 1 عود كرفس مقطع إلى مكعبات صغيرة 2 رأس بصل اخضر 1 وحدة بطاطس صغيرة مسلوق “مكعبات صغيرة” 2/1 وحدة من الفلفل الأحمر “مكعبات” 2/1 وحدة من الفلفل الأخضر “مكعبات” 1 وحدة شمندر “مكعبات” 1 ملعقة صغيرة من الخردل مايونيز حسب الحاجة فلفل ابيض عدد من أوراق خس طريقة التحضير: احضرى وعاء عميق و اخلطى فيه كل من مكعبات الشمندر، والبطاطس، و التونة، والبقدونس، والخيار المخلل، والكرفس، والبصل، والفلفل الأخضر والأحمر، والخردل، والمايونيز والفلفل الأبيض ينقل هذا المزيج إلى قالب معدني ويضغط عليه جيداً. اقلبى محتوى القالب فوق طبق التقديم وزينيه بالمزيد من شرائح الشمندر وأوراق الخس الطازجة. وبالصحة والهنا,,,