تشيز كيك التوت

المقادير
- بسكويت : 200 غم (مفتت)
- الزبدة : ثلاث أرباع الكوب
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- القشطة : كوب
- عصير الليمون : 4 ملاعق كبيرة
- النشاء : ملعقة كبيرة ونصف
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- البيض : 1 حبة
- كريمة الخفق : كوب
- التوت الأحمر : كوب
- جبن كريمي : 500 غراماً
طريقة التحضير
نخلط البسكويت بالزبدة، ونضعه في قاعدة قالب التشيز كيك.
في الخلاط الكهربائي نضع الجبن الكريمي، والسكر ونخفقهم جيداً ثم نضيف البيض والفانيليا ونصف كوب الكريمة ونخلط جيداً.
نضيف القشطة والنشاء وعصير الليمون ونخفق حتى تمتزج المكونات مع بعضها بشكل كامل.
نصب الخليط الذي حضرناه فوق البسكويت ونوزعه.
ندخل القالب إلى الفرن لمدة ظ¤ظ دقيقة على درجة ظ،ظ¨ظ من الأسفل ثم الأعلى ونتركه حتى يتحمر.
نخرج القالب من الفرن ثم نزين الوجه بحبات التوت الأحمر ونقطعه ونقدمه في طبق التقديم بارداً.