سلطة يونانية بجبن الحلوم

المكوّنات

جبن حلوم
مقطع إلى شرائح 180 غرام
بصل
أحمر مقطع إلى دوائر 1
طماطم
مقطعة إلى شرائح 2
خيار
مقشر ومقطع إلى دوائر 2
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود مطحون
طازج بحسب الرغبة
زيت زيتون
ملعقة كبيرة
اوريغانو
ملعقة صغيرة
نعناع
طازج بعض الأوراق
خلّ أحمر
ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1
اخلطي في قدر عميق شرائح الخيار، الطماطم والبصل.
2
أضيفي زيت الزيتون، الأوريغانو والخل الأحمر.
3
قلبي المكونات برفق حتى تتمازج.
4
ادهني شرائح جبن الحلوم بزيت الزيتون.
5
حمي مقلاة على النار وضعي شرائح الجبنة لمدة دقيقة أو دقيقتين على كل جهة حتى تتحمص جيداً.
6
وزعي شرائح جبن الحلوم على السلطة وزينيها بأوراق النعناع.