صوص الزبادي للبرياني

المقادير
- لبن زبادي : 3 اكواب
- خيار : 3 حبات (مقطع إلى دوائر)
- طماطم : 2 حبة (مفرومة)
- الثوم : 3 فصوص
- البصل الأخضر : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)
- ملح : حسب الرغبة
- بهارات برياني : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- كزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة)
- النعناع : نصف كوب (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
طريقة التحضير
قومي بوضع اللبن في وعاء وحركيه حتى يصبح متجانس القوام.
زيدي الطماطم والخيار، والثوم، والكزبرة، والنعناع، والبصل، والبصل الأخضر، ثم نكهي بالملح، والبابريكا، وبهارات البرياني.
قومي بتقليب المكونات حتى تتداخل ثم قدمي صوص الزبادي إلى جانب طبق البرياني.

كل الشكر على طرحك الرآئع
وفي انتظار ابداعك القادم بكل شوق
لك وافر التقدير
تقبل مروري المتواضع

-














سلمت كفوفك ..
لطيب الجهد وَ تمُيز العطاء
لاحرمنا الله روائِع مجهوداتك
لقلبك الفرح ~

آنتقاء مُكلل بِ الجمال
بِ آنتظار تألق آخر
لروحك عقد البيلسان
~,،.

انتقاء متميز
سلمت الاكف للجلب
عميق ودي

طرحت فابدعت
دمت ودام عطائك