طريقة عمل النقانق المقلية

مقادير النقانق المقلية بالصور:

كوب طحين
ثلثي كوب طحين الذرة
ربع كوب سكر
واحد و نصف ملعقة صغيرة بيكينغ باودر
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
بيضة مخفوقة
واحد و ربع كوب لبن رائب
نصف ملعقة صغيرة بيكينغ باودر
كيلو نقانق أعواد خشبية
زيت غزير للتحمير طريقة عمل النقانق المقلية بالصور:

حمي الزيت في قدر عميق على النار.
في وعاء كبير قومي بخلط الطحين و طحين الذرة و السكر و البيكينغ باودر و الملح.
أضيفي الزبدة الذائبة.
اصنعي حفرة في منتصف مزيج الطحين.
ضعي في الحفرة البيض و اللبن الرائب و البيكينغ باودر.
قلبي جيدا حتى تمتزج كل المكونات.
جففي النقانق بالمناديل الورقية جيدا.
اغرسي الاعواد الخشبية في نهاية النقانق.
اغمسي النقانق في المزيج، ثم اقليها في الزيت لمدة 4 دقائق حتى يتحول القشرة الخارجية للون الذهبي.