طريقة عمل الملوخية المجمدة.. «بطعم الطازة ونفس القوام»

مقادير عمل الملوخية المجمدة:

- كيس من الملوخيــة المجمـدة

- ملعقة من السمن.

- 6 فصوص من الثوم المفروم.

- 2 من مكعبات مرقة الدرجاج.

- ملعقة زيت.

- ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة.

- فلفل أسود.

- ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

- ضعي كمية مناسبة من الزيت،
ثم ضعي الكزبرة، الثوم المفروم،

والملح بالإضافة إلى السمن
والكزبرة مع التقليب جيدًا.

- اهرسي المكونات معًا حتى تصبح متجانسة.

- ضعي نصف كوب من الكمية المهروسة
في مقلاة على النار.

- قلبيها على البوتجاز حتى يتغير
لونها إلى اللون الذهبي.

- ضعي مكعبات مرقة الدجاج إلى المكونات.

- ابدأي في وضع الملوخية المجمدة

مع التقليب حتى تذدوب مع المكونات.

- اتركيها لمدة تتراوح من 10 إلى 15 دقيقة.

- ضيفي الفلفل الأسود والملح مثلما ترغبين.

- في مقلاه على نار متوسطة،
ضعي الكمية المذكورة من السمن والثوم.

- ثم ضعيها فوق الملوخية.

- جهزيها غفي أطباق إلى التقديم.

- يمكنك تقديمها بجانب الخبز أو الأرز.
وبالف هناااا وصحة وعافية
تحياتى وحبى
الدكتــور علــى

جَلبَ ممُيَّز جِدَاً
وإنتقِاءَ رآِئعْ
تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائك

يعطيك العافيه
لا عدمت تميز أنآملك الذهبية
دمت ودام بحر عطآئك بمآ يطرح متميزآ
بانتظار جديدك القآدم بشووق
كل الود

تميز في الانتقاء
سلم لنا روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا عطائك
لكـ خالص احترامي

*,

طرح يفوق الجمال
كعادتك إبداع في صفحآتك
يعطيك العافيه يارب
وبإنتظار المزيد من هذا الفيض
لقلبك السعادة والفرح
ودي لك

كل الشكر على طرحك الرآئع
وفي انتظار ابداعك القادم بكل شوق
لك وافر التقدير
تقبل مروري المتواضع