ستيك بصلصة الكرز

المقادير
- حشوة الكرز : كوب وثلاثة ارباع الكوب (جاهزة)
- مرق دجاج : ثلث كوب
- خل التفاح : ثلث كوب
- صلصة الستيك الجاهزة : ربع كوب
- السكر الأسمر : 2 ملعقة كبيرة
- صلصة الصويا : 2 ملعقة كبيرة
- العسل : ملعقة صغيرة
- الستيك : 4 قطع (فيليه عجل مدقوق قليلاً)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
تبلي الفيليه بالملح والفلفل.
سخني الزبدة والزيت في مقلاة واسعة على نار عالية وأضيفي الفيليه وقلبيه حتى يتحمر ويصبح بني اللون ثم ازيليه من المقلاة واتركيه جانباً.
للصلصة: أضيفي مكوّنات الصلصة إلى قدر على حرارة متوسطة مع التحريك المستمر وذلك حتى الغليان ثم اخفضي الحرارة وتغلى المكونات مجدداً وذلك لـ 3 دقائق مع ملاحظة سمك قوام الصلصة.
ضعي لحم الستيك في الصلصة لدقائق.
طريقة التقديم: زيني الطبق بالبقدونس.

يعطيك العافيه على هذا الابداع
سلمت يمناك ولاعدمنا جديدك المميز
لـروحك حدائق من الجــوري

-












شُكرًا يَ ألق ..
لـ جمَال هذا الآنتقاء وَ التقديم
تقديري .

جَلبَ ممُيَّز جِدَاً
وإنتقِاءَ رآِئعْ
تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائك

يعافيك ربي على زاويتك الراقية
وشُكراً لطرحك المُميز وإختيارك الرائِع
عبق الجوري لِـ روحك .

طرح رائـع
يعطيك آلف عافيه
وسلمت الأنآمـل المتألقه
على روعة طرحها وانتقائها الراقي
بإنتظار روائعك القادمه بشوووق
~لـروحــك آلـــجوري~