"بريوش بالكراميل..

"بريوش بالكراميل..

#المقادير:
500 غ دقيق
225 مل حليب دافئ
2 بيضات
3 ملاعق سكر مايعادل 60 غ
ملعقتين كبار زبدة مايعادل 40 غ
ربع كأس زيت مايعادل 30 غ
ملح وفانيلا
ملعقة كبيرة مملوءة خميرة خبز
حليب مركز محلي گراميليزي
بيض للدهن
رقائق اللوز المحمص للتزيين
شوكولاتة للتزيين

#الطريقة:
كنخلطو الخميرة مع الحليب الدافئ ونخليوها تفاعل ثم نضيفو جميع المكونات على الدقيق ماعدا الزبدة. نعجنو الكل جيدا واحد خمسة دقائق ونزيدو الزبدة ونرجعو نعجنو حتى نحصلو على عجين املس ومدلوك مزيان. نخليوه يخمر ثم نقسموه علي کويرات حسب القوالب لي عندنا.نذهنو القوالب بالزبدة ونرشوهم بالدقيق ثم نبسطو الكويرات ونعمروهم بالكراميل ونسدو عليهم جيدا (بحال طريقة البطبوط معمر) نوضعوهم في القوالب ونخليوهم يخمرو للمرة الثانية ندهنهم بالبيض والى الفرن مسخن من قبل حتى يطيبو.فاش يبردو نزينوهم بشوية الكراميل مذوب مع الحليب خطوط من الشوكولاتة و رقائق اللوز

"وبألف هنا..