كب كيك الليمون بالكريمة

المقادير
- دقيق : كوب ونصف
- برش ليمون : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (طازج)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- حليب : نصف كوب
- البيض : 3 حبات
- سكر : كوب
- الزبدة : 100 غراماً (طرية)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- كريمة : 2 كوب (كريمة حلويات مخفوقة)
طريقة التحضير
سخني الفرن على درجة حرارة 350 مئوية وجهزي صينية الكب كيك.
اخلطي الدقيق والبيكنج باودر في وعاء واتركيه جانباً.
بواسطة الخفاقة اخلطي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج كريمي وهش.
خففي سرعة الخفاقة وأضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق.
أضيفي الفانيلا وملعقة من عصير الليمون والحليب واخلطي لمدة دقيقة على سرعة منخفضة.
أضيفي خليط الدقيق واخفقي.
أضيفي بشر الليمون وحركي بملعقة حتى تتمازج المكونات.
وزعي خليط الكيك في صينية الكب كيك وأدخليها للفرن المحمى مسبقاً لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج ثم ادهني بواسطة فرشاة وجه الكب كيك بملعقة عصير الليمون الباقية.
اتركي الكب كيك ليبرد.
ضعي الكريمة في كيس الحلواني وزيني حبات الكب كيك بالشكل المفضل لديك وقدميها.