بالثوم أو سبريد وبالبطاطس المحمرة.. 3 طرق مختلفة لتقديم الرنجة

كتبت شيماء سمير
الرنجة


ترتبط الأحداث والمناسبات الرسمية في مصر بالأكل فلكل احتفال قائمة من الطعام يحرص المصريون على تناولها فيه، فعلى سبيل المثال تعد الفتة هي الأكلة الرسمية لعيد الأضحى، والبيض الملون والأسماك المملحة هي ما تميز شم النسيم، ومع قدوم عيد الفطرالمبارك يحرص أغلب الأشخاص على تناول الأسماك العادية والمملحة، والرنجة بالتحديد.
تعد الطرق التي يمكن من خلالها تقديم الرنجة ليست كثيرة، فغالبًا ما يتم تقطيعها وخلطها بعصير الليمون والزيت، أو بشكل سلطة الرنجة، إلا أن هناك طرق مختلفة يمكنك من خلالها تقديم الرنجة على مائدة عيد الفطر المبارك، تلك التي تقدم لكم الشيف كارول الأمير بعضها من خلال خطوات سهلة وبسيطة.

رنجة اسبريد
رنجة اسبريد

المقادير

رنجة مخلية
بصل
طماطم
ليمون
زيت
طحينة
بقدونس للتزين
طريقة عمل الرنجة الاسبريد

نضع كافة المكونات فى الكبة، ونقدمها بعد تزيينها بالبقدونس.

الرنجة
رنجة مخلية بالبطاطس المحمرة

المقادير

رنجة مخلية
بصل أحمر
بصل أخضر
مكعبات بطاطس محمرة
طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
ليمون
طريقة عمل الرنجة المخلية بالبطاطس المحمرة

ضعي كافة المكونات، واخلطيهم سويًا وقدميها لأسرتك.

رنجة
رنجة بالثوم

المقادير

رنجة مخلية
زيت
ثوم مفروم
ليمون
طماطام
بصل خضر
كزبره للتزين

طريقة عمل الرنجة
طريقة عمل رنجة بالثوم

احضري طاسة وضعيها على النار، ثم ضعي الزيت فيها.
اتركيه يسخن قليلًا، ثم تأتي خطوة تشويح الرنجة فيه، مع وضع ملعقة من الثوم المفروم.
استمري في التقليب وفي النهاية ضعي مكعبات الطماطم.
ضعيها في طبق التقديم مع تزيينها بالكزبره الخضراء.