نودلز الخضار للنباتيين

المقادير

- النودلز : 2 ظرف
- البصل : 1 حبة (مقطع إلى شرائح)
- فلفل رومي أحمر : 1 حبة
- البروكولي : كوب
- الفطر : كوب
- صلصة الصويا : ثلث كوب
- الزنجبيل : 2 ملعقة كبيرة (مبشور)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- زيت السمسم : 2 ملعقة كبيرة
- صلصة المحار : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
سخّني مقلاة على نار متوسطة ثم أضيفي زيت السمسم.
أضيفي الزنجبيل والبصل، وقلّبي المكونات حتى تذبل.
أضيفي الفطر، الفلفل الملون والبروكولي، وحرّكي المكونات حتى تتداخل.
زيدي صلصة المحار وصلصة الصويا، وغطي المقلاة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج المكونات.
اسلقي النودلز بحسب التعليمات المدونة على العبوة، وعندما ينضج، صفّيه من الماء وأضيفيه إلى الخضار، وزيدي الزبدة وحرّكي جيداً.
قدّمي الطبق ساخناً.