‎تارت بروليه ♥️ ..

‎تارت بروليه ♥️ ..



‎لعجينة التارت .. // إصبع زبدة ب حرارة الغرفه ١٠٠ غرام + ٤ حبات جبن كيري ب حرارة الغرفة + ملعقتين كبيرة سكر بودرة + كوب وربع دقيق ..

‎تُعجن المقادير مع بعض باليد .. ثم تكور الى كور صغيرة و توزع في قوالب الكب كيك أو في قوالب سيلكون نفس اللي آستخدمت .. << خذتها من أمازون ♥️ ..

‎لـ البروليه ..
‎صفار بيضتين + ٢ ملعقة كبيرة سكر حبيبات + ملعقة صغيرة فانيلا + نصف كوب كريمة خفق + ملعقة صغيرة نشا ..

‎نخلط يدويا صفار البيض مع السكر لحد ما تذوب حبيبات السكر تماما .. ثم نضيف باقي المكونات و نخلطهم .. ونحطهم بحمام مائي مع التحريك المستمر لحد ما يسخن الخليط ..
‎نتركه يبرد ثم يُصب ف القوالب و على الفرن من تحت فقط لحد ما يستوي و مجرد ما تجمد طبقة التارت نطلعه من الفرن ♥️ .. ممكن تخلينه يطول عشان يتحمر التارت أكثر بس انا أُفضله كذا ♥️ ..

‎بعد ما يبرد نرش سكر على الوجه و يُكرمل السكر بجهاز اللهب المعروف ..
‎و يُزين حسب الذوق وعليكم بالف عآفية ♥️