بان كيك لشخص واحد بدون بيض

	بان كيك لشخص واحد بدون بيض

	المكوّنات دقيق – نصف كوب سكر – نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة – ربع ملعقة صغيرة بايكنغ باودر- ملعقة صغيرة ملح – رشّة حليب – نصف كوب زيت نباتي – نصف ملعقة كبيرة ماء – نصف ملعقة كبيرة خلاصة فانيليا – نصف ملعقة صغيرة زبدة مذوبة – ملعقة كبيرة للتزيين: مربى التوت - ملعقة كبيرة توت أحمر - ملعقتان كبيرتان توت أزرق - ملعقتان كبيرتان طريقة العمل ‏1-‏ في كوب، أخلطي الحليب، الزيت النباتي، الماء وخلاصة الفانيليا.‏ ‏2-‏ في وعاء، ضعي الدقيق، السكر، البايكنغ باودر والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل.‏ ‏3-‏ أضيفي مزيج الحليب تدريجياً وحرّكي المكونات حتى تتداخل.‏ ‏4-‏ أتركي المزيج جانباً لبضع دقائق. بعد ذلك، أضيفي الزبدة المذوبة وحرّكي جيداً حتى تحصلي على مزيج ناعم.‏ ‏5-‏ حمّي مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة إلى هادئة.‏ ‏6-‏ أضيفي ثلث كوب من العجينة. أطهي قطعة البان كيك لدقيقة من كلّ جانب حتى تنضج.‏ ‏7-‏ أعيدي الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.‏ ‏8-‏ ضغي البان كيك في طبق التقديم. زيّني الوجه بالتوت الأحمر، التوت الأزرق والمربى.

طرح جميل وموفق ربي يعطيك العافيه
ولا ننحرم من جديدك الدائم
تحياتي

يعطيك ألف عافية

سلمت اناملك على الإنتقاء
دمت بسعادة بحجم السماء
لقلبك طوق الياسمين

بااقة ..من أرق عبارات الشكر
لهذا العطاءالمتميز والإنتقاء الراقي
بـ إنتظار جديدك وعذب أطرٌوحاتك
تحيتي وتقديري

سلمت يداكى عالجلب الممتاز
بارك الله فيكى وبنتظار جديدكِ
لكى خالص تحياتى