باستا بالقشطة والبشاميل

المقادير
- لتحضير صلصة البشاميل :
حليب : 4 اكواب
دقيق : 4 ملاعق كبيرة
الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
جبن الشيدر : كوب (مبشور)
جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)
- لحم مفروم : 500 غراماً
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- معكرونة : علبة
طريقة التحضير
اسلقي المعكرونة في قدر من الماء المغلي حتى تنضج ثم صفيها واتركيها جانباً.
سخّني الزيت في مقلاة على النار، اضيفي البصل وقلّبي حتى يذبل.
زيدي اللحم ثم نكهي بالبهارات المشكلة، القرفة، الملح والفلفل الاسود.
قلبي المكونات جيداً لتتجانس ثم اتركيها على نار هادئة حتى تنضج ويتغير لونها.
أضيفي معجون الطماطم، حركي جيداً لتحصلي على خليط متماسك.
لتحضير البشاميل: ذوّبي الزبدة في قدر متوسط الحجم على النار.
أضيفي الدقيق، حركي المكونات لتحصلي على مزيج ناعم ثم اسكبي الحليب .
حركي المزيج من جديد لتتداخل المكونات ثم اتركيه حتى يغلي ويتماسك قليلاً.
في صينية فرن، وزعي نصف كمية المعكرونة المسلوقة في القعر ثم فوقها خليط اللحم.
وزعي بعدها ما تبقى من المعكرونة ثم اسكبي فوقها صلصة البشاميل.
انثري جبن الشيدر وجبن الموزاريلا على الوجه ثم ادخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
اتركي الصينية في الفرن لحوالي 20 دقيقة حتى يتحمر الوجه جيداً.

كل الشكر لكم على الموضوع
القيم والوصفة الشهية
اتمنى لكم المزيد من التالق والتميز
يعطيكم العافيه على تقديم ماهو جديد ومفيد
لروحكم جنان الورد
دمتم بسعاده لا تغادر ارواحكم

جهد كبير
يسلموو
وبارك الله فيك
احترامي

يَنسَكب مِن أنآملك الألقْ
مُمتنَة ل ِعِطآءك المُفعَم ب العِطر
وَ يعطِيك ألعَآفِيةَ عَلى الطرح ألجَميلْ
شُكراً لك ب عِبق ألسُوسن
مَآ نَنحرمْ

سلمت اناملك على الإنتقاء
دمت بسعادة بحجم السماء
لقلبك طوق الياسمين

موضوع في قمة الخيااال
طرحت فابدعت
دمت ودام عطائك
ودائما بأنتظار جديدك الشيق