سكونز بالكرانبيري المجفف

مقادير الحشوة : التوت البري : نصف كوب (طازج) التوت البري : نصف كوب (مجفّف) كاجو : نصف كوب (مطحون) الجوز : نصف كوب (مطحون) ماء الورد : ربع كوب سكر : ملعقة كبيرة - دقيق : كوب - سميد ناعم : نصف كوب - حليب : ملعقة كبيرة ونصف (مجفّف) - سكر البودرة : ملعقة كبيرة - سمن : 150 غراماً (أو زبدة، حسب الحاجة) - المحلب : نصف ملعقة صغيرة - خميرة : نصف ملعقة صغيرة - ماء الورد : ملعقة كبيرة ونصف - ماء الزهر : ملعقة كبيرة ونصف - سكر : ملعقة كبيرة (للتزيين) طريقة التحضير في وعاء كبير، ضعي الدقيق ودقيق الفرخة والحليب المجفف وسكّر البودرة والمحلب. ذوّبي في قدر السمن وأضيفيه على المكوّنات الجافة ثمّ امزجي المكونات جيداً واتركيها ترتاح لفترة لا تقل عن 4 ساعات. بعد أن يرتاح المزيج، أضيفي ماء الورد وماء الزهر والخميرة وامزجي لتحصلي على عجينة متماسكة. لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي التوت البري الطازج والتوت البري المجفّف والكاجو المطحون والجوز المطحون ثمّ أضيفي السكر وماء الورد واخلطي المزيج جيداً. قسّمي العجينة إلى كريات صغيرة واحشيها بمزيج التوت البري ثمّ ضعي العجينة في قالب المعمول أو شكّليها حسب رغبتك. حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. ضعي أقراص العجين على صينية وأدخليها إلى الفرن لحوالي 10 دقائق أو حتى يتغيّر لونها. أخرجيها من الفرن ورشّي عليها سكر البودرة. سمات

بارك الله فيك ع موضوعك القيم والمميز
وبانتظار جديدك القادم
ارق التحايا لك

-

وصفة شهية جدًا
شُكرًا على جمـال طرحك المميز
لا حرمنا الله من إبداعك المُستمر
و الله يعطيكِ الف عافيه .
لك

شكراً يَ ألق
لـِ جمال هذا الآنتقاء وَ التقديم
دمتِ بخير

الشكر لله تعالى ثم لكم موصول سلمت أناملكم على الطرح القيم الواصفة جميلة بحق راقت لي كثيراً ويعطيكم العافية على المجهود المبذول ما ننحرم من فيض عطائكم وإبداعكم لكم تحياتي وفائق شكري ولكم كل الود واعطر الأماني يسلموآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآ القيصر العاشق البـ مديح آل قطب ـــرنس

طرح جميل
يعطيك العافيه