منتدى رواية عشق - أول مزادات التونة اليابانية في العام

https://www.aljazeera.net/wp-content...ize=1170%2C780

يعتبر اليابانيون انعقاد أول مزاد لسمك التونة في كل عام بسوق الجملة لمصايد الأسماك "تويوسو" في العاصمة طوكيو "حدثا ميمونا"، حيث يتحول السعر الذي تباع به السمكة الأفضل إلى خبر رئيسي يتصدر وسائل الإعلام، إذ يكون دائما مرتفعا بصورة لافتة.
وفي المزاد الاستهلالي الأول لهذا العام صباح اليوم الثلاثاء بيعت سمكة تونة ضخمة زرقاء الزعانف مقابل 20.8 مليون ين (202 ألف دولار)، وهو سعر أقل بكثير من السنوات السابقة حيث تكافح صناعة المطاعم، في ظل قيود جائحة فيروس كورونا.

https://www.aljazeera.net/wp-content...fit=1170%2C795
سماسرة مصايد الأسماك يفحصون التونة ذات الزعانف الزرقاء قبل تقديم العطاءات في المزاد الأول لهذا العام بسوق تويوسو في طوكيو (الأوروبية)

اعلان

https://www.aljazeera.net/wp-content...fit=1170%2C760
سمكة التونة التي بيعت في المزاد تم اصطيادها من مياه قريبة من بلدة أوما التابعة لمحافظة أوموري (الأوروبية)
https://www.aljazeera.net/wp-content...fit=1170%2C872
المزاد عقد في ساعة مبكرة من الصباح (رويترز)
https://www.aljazeera.net/wp-content...fit=1170%2C780
مزاد سمك التونة يتم تنظيمه بشكل يومي بسوق تويوسو بالطريقة نفسها التي ينظم بها المزاد الاستهلالي الأول لكن نادرا ما يزيد سعر السمكة الواحدة على 5 ملايين ين عكس ما يشهده مزاد بداية العام (غيتي)
https://www.aljazeera.net/wp-content...fit=1170%2C780
هناك تباين كبير في الحجم بين التونة المعروضة في المزاد حيث يتم تقييم كل سمكة على حدة (غيتي)
https://www.aljazeera.net/wp-content...fit=1170%2C780
النوع الأكثر قيمة هو سمك التونة ذو الزعانف الزرقاء الذي يعيش في المحيط الهادئ، متبوعًا بالتونة الجنوبية صاحبة الزعانف الزرقاء، ثم التونة السندرية صاحبة العينين الجاحظتين، وأخيرا التونة الصفراء (غيتي)

اعلان

https://www.aljazeera.net/wp-content...fit=1170%2C835
وزن السمكة المباعة في المزاد بلغ 208.4 كيلوغرامات (الأوروبية)
https://www.aljazeera.net/wp-content...fit=1170%2C780
المشترون ومقدمو العروض يحرصون على الوصول إلى المزاد في وقت مبكر بحيث يكون لديهم متسع من الوقت لدراسة كل سمكة في المزاد وتحديد اختياراتهم وتقدير الأسعار (غيتي)
https://www.aljazeera.net/wp-content...fit=1170%2C780
سعر سمك التونة زرقاء الزعانف يختلف بين الأسماك التي تعيش في المياه الطبيعية والأسماك التي يتم تربيتها بالمزارع المائية فالأول هو الأغلى سعرا (غيتي)
https://www.aljazeera.net/wp-content...fit=1170%2C780
خبراء التونة اليابانيون يجرون فحصا دقيقا لسمكة التونة زرقاء الزعانف باستخدام ضوء مصباح يدوي حيث يتم القيام بفتحة مقطعية صغيرة على مستوى الذيل لفحص نوعية اللحم وجودته، قبل قرار الشراء وتقطيع اللحم (غيتي)
https://www.aljazeera.net/wp-content...fit=1170%2C780
اليابانون أكثر شعوب العالم استهلاكا لسمك التونة التي تعد مكونا رئيسيا من الأكلة الأشهر لديهم وهي "السوشي" إلى جانب الأكلات البحرية الأخرى (غيتي)
https://www.aljazeera.net/wp-content...fit=1170%2C780
سعر الكيلو من سمكة التونة المباعة في المزاد الأول لهذا العام بلغ 100 ألف ين ياباني (الأوروبية)