كفتو السمك

[مي محمد]

300 جرام سمك شعري فيليه
200 جرام بطاطا مقشرة ومقطعة حلقات
1 ملعقة شاي كركم
6 اكواب ماء للسلق
4 حبات هيل
1/2 كوب زيت زيتون للتحمير
4 ملاعق طعام كزبرة طازجة مفرومة
3 فصوص ثوم
1 ملعقة طعام زنجبيل طازج
1 قرن تشيلي أخضر مفروم
1/2 ملعقة شاي ملح
1/2 ملعقة شاي فلفل أسود
1/2 ملعقة شاي كزبرة بودرة
1 ملعقة شاي كمون
1 ملعقة شاي بهار مخلوط
عصير 1/2 ليمون

الطريقة

اسلقي السمك والكركم والهيل في الماء

أزيلي الزفرة

اتركيها مدة 15 دقيقة

اسلقي البطاطا حتى ينضج.

ارفعي البطاطا والسمك من الماء واتركيها تبرد تماما.

ضعيها في الخلاط أو فرامة البصل مع المقادير الأخرى.

اصنعي منها 12 قرص كفتة
حمريها في الزيت تقريبا 6 دقائق من الجهتين.

إذا كانت عجينة الكفتة لينة جدا،
ضعيها في الثلاجة مدة 1 ساعة حتى تتماسك.

[لَـحًـــنِ ♫]

كل الشكـــر لك على هالطرح الأكثــر من رااائــــع ..
لا عدمنا هالتمييز و الابدااع ,,
بأنتظااار جديدك بكل شوق
تقــــديري و آحتــرآمي ..":241:

[نور القمر]

يعطيك العافية على طرحك الرائع
سلمت يمناك لروعة اختيارك
بانتظار جديدك القادم
ودي لك ووردي

[sham]

:




طرح رائع
بيادر اللوتس لمتصفحك هذا
و لا حرمنا اطلالتك الجميلة

:20::130:.

[روح انثى]

يعطيك العافية على طرحك
سلمت يمناك بانتظار جديدك القادم
ودي وباقات وردي لروحك

[أبو علياء]

شكرا لكم على روعة وجمال الانتقاء
سلمت يداكم على الطرح الاكثر من رائع
ربي يعطيكم الف عافيه
على كل ما تقدموه من جديد ومفيد

وفي انتظاااار جديدكم...
.*. دمتم بسعاده لاتغادر روحكم.*.

[الياقوتة]

طبق رائع
سلمت الايادي
الله يعطيك العافيه

[خالد الشاعر]

تسلم يمينكِ على رووعة طرحكِ
الله يعطيكي الف عاآفيه
ولاتحرمينا من جديدكِ وفيض جلبكِ
دمتي بخير

[الريــم]

طرحٌ مميّز ..
يسلْمَكّ ربيِ على هـَ ـآلإنتقآءُ ـآلرآئع ..
بِآنتظارِ قآدِمكُ ـلآجملْ ..
وديِ وَ جنآئنُ وَردي

[لذة مطر ..!]

سلمت يديك ع الوصفه
يعطيك العافيه .. :34:

[بٰٰقايٰا روحہٰ]

على حرف الابداع
تناثرت كلماتك لتجذبنا الى سحر الحرف
قلم راقي تناثرت منه اجمل الاسطر
بوح مميز وعذوبة حرف
ابدعت ابداع يصل حد السماء
ودي واحترامي وتقديري:sh-f::241:

[ريُـ‘ـُآحُـ‘ـُ آلُـ‘ـُشُـ‘ـُۅقُـ‘ـُ]

إختيار موفق ..وطرح مميز
لا يليق إلا بمن أتينا لنرى مايقدمه لنا ذوقه الراقي
عافاك الله واجزل لك الأجر

[دلوعة عشق]

سلمت أناملك الذهبية عالطرح الرائع
الذي أنار صفحات منتدانا
بكل ماهو جديد لك مني أرق وأجمل التحايا
على هذا التألق والأبداع
والذي هو حليفك دوما" أن شاء الله

[Şøķåŕą]

_



سلمت الأيادي ..
ويعطيك العافية لـ جمال الآنتقاء
لروحك جنائن الورد .

[نور القمر]

طرحَ عَذب ..!!
أختيآر أنيق وحضور صآخب
سلة من الوردَ وآنحناءة شكر لسموك