الدكتور على حسن
09-21-2024, 09:39 PM
اصابع الكنافة
المكونات
نصف كيلو كنافة
مكعب زبدة (حسل الطلب)
٤ ملعقة كبيرة سمن
٤ ملعقة سكر
مكسرات ( حسب الرغبة) عين جمل أو بندق
شربات الحلويات
طريقة عمل الشربات:
- فى قدر مناسب، الماء مع السكر
وعصير الليمون. قالبى حتى الغليان لمدة ٨ دقائق
ثم اضيفي ماء الورد
(ماء الورد اختيارى)
واتركي الخليط يغلي دقيقة ثم ارفعيه
من على النار. لا تستخدميه قبل أن يبرد تماما
ويأخذ درجة حرارة الغرفة.
الطريقة
- نأخذ الكنافة كما هي بطولها ونرش
فوقها السكر والسمن ونقلبهم جميعا جيدا .
- نسيح الزبدة والسمن وندهن بيها كمية
الكنافة المطلوبة .. ندهن الكنافة بالفرشة
بخليط الزبدة والسمن لكن ندهنها جيدا
حتى تقرمش معانا ونحشيها مكسرات ثم نلفها جيدا
- نكرر هذة الخطوة حتى تنتهي كمية الكنافة
- ندهن صينية ونرصص اصابع الكنافة
وندخلها الفرن على ١٨٠ حوالى ٢٠ دقيقة
يبقى لونها ذهبى
- نطلعها تبرد ثم نرش عليها شربات الحلويات.
وبالهنااااوالشفاااا
تحياتى وحبى
الدكتور علـى
https://scontent.fcai19-3.fna.fbcdn.net/v/t39.30808-6/458772731_924345209710728_3339984648888615419_n.jp g?_nc_cat=103&ccb=1-7&_nc_sid=127cfc&_nc_ohc=Jl26PN9DeTAQ7kNvgE0bcB6&_nc_ht=scontent.fcai19-3.fna&_nc_gid=AmLJUZk8Uz-4-1Cyjb9bjjo&oh=00_AYDDGN6SSH1rYEdKABpgKJj731YuUDin-dsxKtcx8cBo6Q&oe=66F4EEF1
المكونات
نصف كيلو كنافة
مكعب زبدة (حسل الطلب)
٤ ملعقة كبيرة سمن
٤ ملعقة سكر
مكسرات ( حسب الرغبة) عين جمل أو بندق
شربات الحلويات
طريقة عمل الشربات:
- فى قدر مناسب، الماء مع السكر
وعصير الليمون. قالبى حتى الغليان لمدة ٨ دقائق
ثم اضيفي ماء الورد
(ماء الورد اختيارى)
واتركي الخليط يغلي دقيقة ثم ارفعيه
من على النار. لا تستخدميه قبل أن يبرد تماما
ويأخذ درجة حرارة الغرفة.
الطريقة
- نأخذ الكنافة كما هي بطولها ونرش
فوقها السكر والسمن ونقلبهم جميعا جيدا .
- نسيح الزبدة والسمن وندهن بيها كمية
الكنافة المطلوبة .. ندهن الكنافة بالفرشة
بخليط الزبدة والسمن لكن ندهنها جيدا
حتى تقرمش معانا ونحشيها مكسرات ثم نلفها جيدا
- نكرر هذة الخطوة حتى تنتهي كمية الكنافة
- ندهن صينية ونرصص اصابع الكنافة
وندخلها الفرن على ١٨٠ حوالى ٢٠ دقيقة
يبقى لونها ذهبى
- نطلعها تبرد ثم نرش عليها شربات الحلويات.
وبالهنااااوالشفاااا
تحياتى وحبى
الدكتور علـى
https://scontent.fcai19-3.fna.fbcdn.net/v/t39.30808-6/458772731_924345209710728_3339984648888615419_n.jp g?_nc_cat=103&ccb=1-7&_nc_sid=127cfc&_nc_ohc=Jl26PN9DeTAQ7kNvgE0bcB6&_nc_ht=scontent.fcai19-3.fna&_nc_gid=AmLJUZk8Uz-4-1Cyjb9bjjo&oh=00_AYDDGN6SSH1rYEdKABpgKJj731YuUDin-dsxKtcx8cBo6Q&oe=66F4EEF1