خاطري آضمـڪ
12-16-2021, 06:58 AM
:
المقادير:
1- 500 جرام شعرية
2- 500 جرام كبده بقري عصافيري
3- 3 بصلة مفرومة
4- 2 ملعقة كبيرة سكر
5- 2 ورق لورا
6- ربع ملعقة صغيرة حبهان مطحون
7- ربع ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
8- رشة جوزة
بودر
10- ملعقة صغيرة كبابة صيني
11- ملح
12- فلفل أسود
13- معلقتين سمنة
14- مرقة لحمة
للتقديم:
1- كوب فول سوداني مع كوب زبيب محمر
طريقة التحضير الشعيرية بالخلطة:
1- تحمر الشيعرية في السمنة ومن ثم يضاف لها البصل والسكر ويشوح حتى يتكرمل.
2- تضاف كل التوابل والكبدة وتقلب حتى تنضج.
3- تسقى الشيعرية بالمرقة وتترك لتنضج على النار.
4- تقدم الشيعرية ساخنة
https://www3.0zz0.com/2021/12/16/03/887186262.jpeg (https://www.0zz0.com)
المقادير:
1- 500 جرام شعرية
2- 500 جرام كبده بقري عصافيري
3- 3 بصلة مفرومة
4- 2 ملعقة كبيرة سكر
5- 2 ورق لورا
6- ربع ملعقة صغيرة حبهان مطحون
7- ربع ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
8- رشة جوزة
بودر
10- ملعقة صغيرة كبابة صيني
11- ملح
12- فلفل أسود
13- معلقتين سمنة
14- مرقة لحمة
للتقديم:
1- كوب فول سوداني مع كوب زبيب محمر
طريقة التحضير الشعيرية بالخلطة:
1- تحمر الشيعرية في السمنة ومن ثم يضاف لها البصل والسكر ويشوح حتى يتكرمل.
2- تضاف كل التوابل والكبدة وتقلب حتى تنضج.
3- تسقى الشيعرية بالمرقة وتترك لتنضج على النار.
4- تقدم الشيعرية ساخنة
https://www3.0zz0.com/2021/12/16/03/887186262.jpeg (https://www.0zz0.com)