تاجينه جزر ولحم عراقيه

1. 

المكوّنات

2 كوب رز بسمتي
0.25 كيلو لحم مقطع مكعبات
3 او 4 جزرات حسب الرغبه
2 او 3 بطاطات حسب الرغبه
بصله كبيره
بهارات مشكله
كمون.. كركم.. كاري.. بهارات لحم.. فلفل اسود
زيت الذره
كشمش اذا يعجبكم
شعريه

الخطوات


بالبدايه نسلق مكعبات اللحم

نحضر الحشوه.. بتقطيع البصل و الجزر والبطاطا وتتبيلها
و نقليها بزيت الذره ونضعها معها الشعريه واذا عجبكم كشمش


نقوم بطبخ الرز..
طبعا انا اسويه بزل مو تطبيك يعني افور ماي
واخلي بيه ملح واي شي يعجبني من البهارات وانوب اذب بيه التمن و من اشوفه
استوه شوي اصفيه من الماي

نقوم بخلط التمن مع الحشو ونضعه على نار هادئه