طريقه عمل جمبري حار بالكارى 2017

المقادير

• 400 x جرام جمبرى (متوسط الحجم مقشر ومنظف)
• 3 x معلقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ½ x معلقة كبيرة زيت زيتون
• 1 x عدد طماطم (مقطعة)
• 1 x معلقة صغيرة بهارات
• 1 x معلقة كبيرة شطة
• 1 x معلقة كبيرة كارى أصفر
• 1 x عدد فص ثوم مهروس
• 1 x عدد فلفل حامي مطحون
• 1 x معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)

الخطوات

1. إنقعي الجمبري في زيت الزيتون و والكاري و الشطة الحارة و عصير الليمون الحامض لمدة ساعة في الثلاجة قبل البدء بتحضير الطبق .
2. بعد كده حمي الزيت في مقلاة و ضعي الثوم والفلفل الحار وقطع الطماطم ثم قلبي جيدا
3. و دلوقتي ضيفي الجمبري المنقوع مع الصوص فى المقلاة .
4. قلبي خليط الجمبري من وقت الي آخر واتركيه حتي يحمر وينضج .
5. نكهي الطبق بالملح والبهارات ثم يقدم ساخنا بألف هنا وشفا .