كوكيز بالزبيب روووعة...

...... المقادير: - دقيق : كوبان (متعدّد الاستعمالات) - بايكينغ باودر : ملعقتان كبيرتان - ملح : ربع ملعقة صغيرة - القرفة : نصف ملعقة صغيرة (المطحونة) - السكر البني : كوب - الزبدة : ثلاث أرباع الكوب (غير المملحة) - البيض : 1 pcs - حليب : ربع كوب - الفانيليا : ملعقة صغيرة - زبيب : كوب (داكن) طريقة التحضير: 1- يسخّن الفرن إلى حرارة 190 درجة مئوية، مع وضع رفّ في وسط الفرن. تتمّ تغطية لوحيّ الخبز بواسطة ورق الخبز. 2- تُخفق المكوّنات التالية في وعاء الخلاط الكهربائي: الدقيق و"البايكنغ باودر" والملح والقرفة المطحونة. ثم، تتمّ إضافة السكر الأسمر والزبدة المُليّنة والبيض والحليب وخلاصة الفانيليا، ويُخفق هذا المزيج لمدّة دقيقة. يضاف الزبيب الى الخليط ويخقق جيّداً إلى أن يتماسك. 3- يُسكب هذا الخليط بواسطة ملاعق صغيرة على شكل أكوام على لوح الخبز بطريقة متباعدة. 4- تُخبز الكوكيز من 8 إلى 10 دقائق أو إلى أن يميل لونها الى البني الذهبي ثم يتم إخراجها من الفرن ونقلها الى الرف لتبريدها.

شكرا لك على الموضوع الجميل و المفيذ ♥
جزاك الله الف خير على كل ما تقدمه لهذا المنتدى ♥
ننتظر ابداعاتك الجميلة بفارغ الصبر..

جلب رائع ومميز
سلمت وسلم مجهودك الجميل
وبانتظار جديدك
مودتي

عاشت الايادي
على مجهودك القيم
تحياتي ومروري

يعطيك العافيه علي الطرح
بإنتظآر جديدك وعذب أطروحآتك

يسلمووو الايادي على رووعة الطرح
ربي يعطيك الف عافية
بانتظار جديدك بشوق
ودي واحترامي