|
عيش الشبنت مع اللوبيا والدجاج
طريقة سلق الدجاج:
نسلق الدجاج بالطريقه المعتاده نحمس بصل وثوم وزنجبيل نضيف البهارات المطحونه والعدله وتالي نضيف الدجاج ونحمس عدل نضيف الماي الحار نخليه على النار مدة ٤٥ دقيقه تالي نحطه في طبق الفرن ندهنه بشوية زيت ومنقوع ماي الورد والزعفران وانرشه شوية قرفه بودر واندخله الفرن يتحمر
طريقة عمل الرز :
نحمر بصل وثوم نضيف بهارات مشكله وشوية كركم تالي نضيف له شدتين خضرة شبنت ونحمس ونضيف كوب لوبيا مسلوقه مسبقاً نخلط المكونات ونضيف الملح حسب الرغبه نضيف ماي حار وتالي نضيف ثلاث أكواب من الرز المغسول والمنقوع مسبقاً ونخلط كمية الماي واحد سانتي فوق الرز انخليه يطبخ بس ينشف الماي نرش شويه من منقوق ماي الورد والزعفران وانغطي راس الجدر ونخليه يتسكر على نار هاديه وبالعافيه
ملاحظه : الزرشك الحبوب الحمره إلي فوق الرز تحمرونها دقيقتين بشوية زبده وتضيفونها وقت التقديم فوق الرز
|
11-11-2018
عضويتي 
العرض الشجري
