- الساقو الإماراتي .

/











المقادير :

- سكر : كوب ونصف
- ساقو : 2 كوب
- هيل : ملعقة صغيرة
- الزعفران : ملعقة صغيرة
- ماء الورد : ملعقة صغيرة
- دهن : 2 ملعقة كبيرة (عربي)
- الماء : 4 اكواب

طريقة التحضير :

ينقع الساقو في الماء لمدة نصف ساعة.
يكرمل السكر، ثم نضيف إليه الماء، والهيل، والزعفران، وماء الورد، والساقو، والدهن العربي.
يتم التحريك بصورة متواصلة حتى تختفي حبيبات الساقو ويأخذ اللون الذهبي.
نضعه في أكواب التقديم ونزينه بالمكسرات.