فول مدمس بالزيت الحار
المقادير
1 كوب فول مدمس
ربع كوب زيت حار
1 حبة فلفل رومي مقطع
1 حبة فلفل حار مقطع
عصير ليمونة
1 فص ثوم مهروس
ملح
كمون
شطة
طريقة التحضير
يوضع الفول في وعاء على النار حتى يسخن.
يرفع من على النار، ويضاف إليه الثوم والفلفل والزيت وعصير الليمون، ويقلب جيدا.
يتبل بالملح والكمون والشطة، ويقلب مرة اخرى.
يوضع في الأطباق، ويقدم ساخن مع الخبز البلدي.
|