السحلب بجوز الهند

المقادير:
2 كوب حليب سائل
1 ملعقة كبيرة سحلب بودرة
1 ملعقة كبيرة سكر
نقاط من ماء الورد
للتزيين
جوز الهند

طريقة التحضير
ضعي كوب ونصف من الحليب على النار حتى يغلي.

ضعي بودرة السحلب في نصف كوب الحليب المتبقي وأضيفيه مع السكر على الحليب الساخن.

أخفقي السحلب بالمضرب السلك اليدوي لمدة 3 – 4 دقائق حتى يزداد كثافة الخليط.

أبعديه عن النار وأضيفي ماء الزهر وقلبي. ثم أسكبي السحلب وهو ساخن في الأكواب وزيني بجوز الهند وقدميه في الحال.